Pieczywo suche (chrupkie) – produkty piekarskie wysoko przetworzone, posiadające walory dietetyczne i odżywcze, nadające się do szybkiego przygotowania, łatwo się przechowujące. Należą do nich: pieczywo lekkie tradycyjne i wzbogacane, pieczywo chrupkie tradycyjne, chipsy chlebowe, krakersy, tosty, grzanki, sucharki, wafle tradycyjne i ryżowe oraz maca. To wszystko wpłynęło na niezwykłą popularność produktów. Dzięki licznym kampaniom reklamowym segment pieczywa chrupkiego rozwija się niezwykle dynamicznie.